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Q

冲绳旅游日式拉面有没有推荐?

mypageenjoylove97

我在网上看到一家武虎面屋的拉面,冲绳系列的拉面属于猪骨汤拉面吗?
口感如何?听介绍面的硬度有很多种分法,怎么吃拉面才是最正确的方式。
有去过的游客能推荐一下吗?

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回答
  • trajaa
    No.2
    trajaa

    冲绳的老面条被称为“冲绳荞麦面”


    面条由与拉面相同的所谓面粉制成
    果汁是用日式鲣鱼制成的,而不是猪骨头

    如果您正在寻找的面条是日式拉面,那么如何制作汤对于每个商店来说都是不同的
    有时它是用猪骨头制成的
    有时它是由鸡胸肉制成的
    有时候它是用海鲜制成的

  • trajaa
    No.1
    trajaa

    沖縄に昔からある麺料理は、《沖縄そば》と言います


    麺はいわゆる、ラーメンと同じ小麦粉で作ります
    汁は、豚骨ではなく日本式の昆布や鰹節で作ります

    あなたが探している麺料理が、日本式ラーメンで有るならば、お店毎にスープの作り方が異なります
    豚骨で作る場合もある
    鶏ガラで作る場合もある
    魚介類で作る場合もある

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